Aujourd'hui il fait froid. C'est samedi et dehors le ciel est tout gris.

Grand besoin d'un plat réconfortant. Et qui dit réconfort dit (entre autres) gratin de pâtes!

Allez, zou!

Pour 4 personnes (ou 3 bons mangeurs)

- 320 grammes de pâtes

- 200 grammes de sauce tomate (pour moi une toute prete aux légumes du soleil de chez Barilla)

- 200 grammes de mozzarella (vraiment pas plus sinon ça fait trop)

- environ 40 grammes de parmesan rapé.

Faire cuire les pâtes "al dente". C'est tout un art, en fait il faut controler de temps en temps la cuisson et les égoutter quand elles sont encore un peu dures.

Les égoutter donc.

Couper la mozza en petits morceaux.

Dans un saladier mélanger les pâtes avec la sauce tomates et la mozza. Ajouter à peu près la moitié du parmesan.

Vous pouvez ajuster de sel/poivre, je ne l'ai pas fait car la sauce tomates que j'ai utilisé était quand meme salée. Au pire si c'est trop fade vous pourrez toujours rajouter du sel dans votre assiette.

Saupoudrez le reste de parmesan.

Mettre au four (préchauffé à 200°c) pendant 15 minutes et terminer la cuisson éventuellement avec 2 minutes sous le grill pour bien dorer le dessus.

A servir de suite car la mozzarella "filante"...c'est un délice!

Vous vous sentez tout de suite réconforté là, non?

Bon ap'

Dimanche dernier j'ai fait des cannellonis épinards/ricotta/saumon.
Une tuerie.

Sauf que ça tuait tellement que j'ai oublié de prendre des photos. Faut dire aussi que je ce jour là je m'étais levée à 11h, chose qui ne m'était pas arrivée depuis...trop longtemps. Du coup ça a été speed pour cuisiner et manger à 13h.

C'était la première fois que je faisais des cannellonis. Je ne sais pas pourquoi j'ai toujours fait des lasagnes alors que les cannelonis c'est bien aussi (et ça rime)!

J'ai trouvé cette recette sur le site de cuisine AZ (ma bible quand je suis en manque d'inspiration). Je n'y ai rien changé sauf pour les cannellonis, j'ai pris ceux qui ne nécessite pas d'une pré-cuisson. Tu les mets direct au four et ça marche. Je recommande vivement!

J'ai encore tellement la flème que je t'ai fait une capture d'écran.
Désolée!

Vous connaissez la garce au boulot?
On en a tous une.

Moi la mienne, elle m'exaspère. C'est le genre qui fout rien mais qui se mèle de tout. Qui veut toujours être au centre de l'attention. Qui lèche le boul du Boss...une connasse quoi!

Et aujourd'hui elle a cru qu'elle avait le droit de m'apprendre la vie, la folle:

"non mais tu sais le Boss et ben il a dit qu'il fallait faire comme ci, et pas comme ça" (bien sûr en s'assurant que le sus nommé Boss nous regardait)
"Tu t'es cru dans la cour de récré d'une école primaire ou quoi?"

Elle a été un peu choquée sur le coup, elle s'y attendait pas. Et elle a viré au cramoisi quand elle a vu que mr.Boss souriait de ma répartie à 2 francs!

Comment ça on est passé à l'Euro depuis bientôt 10 ans?!

C'est vendredi.

J'ai plein de boulot, une tonne de paperasse recouvre mon bureau.
Pourtant d'habitude le vendredi c'est calme, mais là c'est le rush de fin d'année tout ça tout ça du coup mes habitudes sont bien chamboulées.

Oui parce que d'habitude le vendredi je fais environ 15 pauses café, je squatte Youtube (enfin ça c'était avant que Boss ne le désactive, je sais pas comment il a fait ce connard), Facebook et autres blogs.
Bref, je marche au ralenti.

Et là, tout ce travail forcé d'un coup...et ben ça m'épuise. Alors j'ai décidé, j'en fous pas une et je me force à sauver la loi du vendredi.

Epicétou.

Et tant pis si lundi je vais avoir double ration! M'en fiche de toute façon le lundi c'est pourri d'office!

Tu sais je suis nulle en plantes.

Je n’ai pas la main verte loin de là. C’est fort dommage car j’aime beaucoup les plantes, les fleurs et tout ça.Mon daddy lui par contre il a un vrai don: il jette n’importe quel type de pépin ou noyau dans le jardin et ça pousse! C’est magique! Ce qui fait que chez lui il a, pèle-mèle, de la menthe, des fraises, des patates (pardon, des “pommes de terre”), un petit citronnier et même un grenadier!!

Moi je fais mourir même les cactus!

La seule plante que j’ai à la maison c’est ça:

Et je les adore mes bambous IKEA. Je les aime de tout mon coeur et je dois dire qu’ils me le rendent bien car ils poussent que c’est une merveille.
J’en avais pris d’abord un seul car je pensais que de toute façon il allait décéder comme ses consoeurs plantes mais non, il a bien grandit le bougre.
J’en ai ensuite acheté deux autres (une pure folie pour moi) et ils vont bien.

Faut dire que c’est facile, je change l’eau tous les jours (voir tous les 2....3 jours) et ça leur va bien, y sont contents!
Et moi aussi.

MG est nouvelle à la boite.

Personne ne l'aime, bichette. Faut dire aussi qu'elle y met pas du sien. Elle était arrivée depuis pas 2heures que déjà elle commençait à impartir des ordres à tout le monde. Elle est comptable, elle est pas chef pourtant. Sauf que le chef l'aime bien et la laisse faire.

Nous les "anciens" on a juste envie de lui mettre des coups de pied dans les dents mais bon, on fait avec.

La seule chose que j'aime chez elle c'est qu'elle est très distinguée! Mais pour de vrai hein. Genre elle s'habille classe mais in, toujours avec un bracelet ou un collier qui rappelle la couleur de son pull, chaussures assorties au sac...bref, bien.
Sauf qu'hier j'ai assisté à une scène comment dire? Pitoyable? Trop marrante? Un peu des deux en fait.

Il se trouve que la dame avait une longue jupe à pointes je sais pas si tu vois.

Vers 11h je la vois se ballader gaiement dans le couloir (je la vois de dos) et je me rends compte que sa jupe est asymétrique. Elle est plus courte derrière. Mais vraiment très beaucoup plus courte, genre minijupe. Je me dis juste: “tiens, j'avais pas remarqué. Mais c'est trop moche. Et puis c'est trop court, elle a pas honte de venir travailler déguisée comme ça?!”

Et là, c'est le drame: mon chef arrive, la voit, et lui dit: “MG, arrange ta jupe” ...et elle :”ouuuuuuuuuuuuuuuuups”

Et là j'ai compris (parce qu'en vrai je suis un peu lente à la comprenette comme disait ma grand-mère) en fait la minette était allées aux chiottes et les pans arrières de sa jupe étaient restés coincés dans sa culotte!

J'en pouvais plus, j'avais mal aux poumons à force d'essayer de ne pas rire!
La pauvre! Mais c'était trop marrant quand meme!!!

Maintenant le mot d'ordre au bureau c'est TOUTES EN PANTALON!!!!!

Pour commencer une gentille recette de muffins salés.

C'est une recette de base que j'utilise souvent en changeant la garniture selon mon envie du moment..ou plutot selon ce que j'ai dans le frigo. En effet je trouve que c'est une façon très sympa d'accomoder les restes.

Ingrédients (6 personnes donc 6 (gros) muffins):

170g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
100 ml de lait
garniture au choix (pour moi tomates séchées, fromage de chèvre (buche), parmesan, basilic, sel/poivre

Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez farine et levure. Y incorporer les oeufs un à un. Ajoutez ensuite le lait chaud, le thon à la tomate, le gruyère, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Versez la pâte dans des moules à muffin en silicone. Cuire une bonne 20 min (moi je les ai laissé 30 car mon four n'étais pas bien préchauffé)...

C'est délicieux. Bizarrement je ne fais que très rarement des muffins sucrés. Pourtant j'adore ça.

Bonne soirée.